「生麺」でありながら、保存料、着色料、香料などの添加物は一切不使用。低温度管理を徹底し製麺室内と冷蔵庫内にオゾン発生装置による滅菌を行うなど、高水準の品質管理で賞味期限をコントロールしています。

また、国産小麦の独特の食感と香りをお楽しみいただきたいという想いから、ご注文を頂いてから製麺し、お届けしております。プロ仕様の純国産生パスタのおしさを、ぜひご自宅でお楽しみください。